青菜炒肉絲 青菜炒肉絲家常做法介紹
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1、把豬肉肥瘦分開,分別切成薄片。
2、青菜一片一片摘下來,清洗乾淨,瀝淨水分。把青菜切成片。
3、鍋燒熱,先煸炒肥肉片至微黃出油。
4、再加入瘦肉片煸炒至肉片發白,再加入葱花炒出香味。
5、倒入青菜,大火翻炒,青菜炒塌後,再加入適量的鹽,翻炒均勻。
6、可以加入適量的白糖和雞精,翻炒均勻即可出鍋。
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