普洱茶生茶有什麼區別
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普洱茶生茶有以下區別:
1. 加工方法不同:普洱茶生茶是經過初步的摘採、晾曬、殺青、揉捻等加工後經過自然發酵的茶葉,而普洱茶熟茶是經過生茶發酵後再進行濕堆發酵和熟化處理的。
2. 風味不同:普洱茶生茶口感清新、回甘、入喉生津,茶湯清亮,香氣柔和,茶味具有濃郁的苦澀和鮮爽的口感,而普洱茶熟茶則口感柔和,滑爽,茶湯顏色深沉,香氣持久,茶味具有獨特的陳香和甜潤感。
3. 貯存時間不同:普洱茶生茶需要經過長時間的貯存與陳化,才能達到品質的提升和穩定,而普洱茶熟茶的品質較為穩定,貯存時間較短就能達到品質的醖釀。
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