當前位置：秀美範 >

有關金菇的知識大全

金菇肥牛的做法給大家推薦這種做法

金菇肥牛的做法給大家推薦這種做法
1、酸湯金菇肥牛是一道美食，味道非常好，製作簡單，主要材料是肥牛片、金針菇。2、金針菇去根部，洗淨備用。青紅尖椒去蒂洗淨，切成片；葱、姜分別擇洗乾淨，切片。3、葱、姜炒出香味，添清湯（或者牛肉湯），放入泡辣椒、鹽、料酒、胡椒粉，湯沸騰後先下入金針菇煮沸撈出，然後下入肥牛片。4、煮...
2022-08-0529222

蠔油金菇蠔油金菇的做法
1、主料：金針菇400克、蒜幾瓣、葱白適量；輔料：鹽適量、雞粉適量、蠔油2勺、芝麻油幾滴。2、金針菇一把400克；3、切去根部較老的部分，摘成小份洗乾淨，瀝乾水份；4、蒜頭拍扁切碎、葱白切碎；5、鍋內燒開水後加幾滴花生油和適量鹽，放入金針菇煮一下；6、煮好的金針菇衝盛出，瀝乾水份備用；7...
2019-04-2810271

金菇肥牛卷如何做金菇肥牛卷怎麼做好吃

金菇肥牛卷如何做金菇肥牛卷怎麼做好吃
1、煮一鍋開水，把洗過的金針菇大致撕開每個卷的粗細，丟在開水裏汆熟撈出。2、切掉金針菇一部分根部。因為根部不好吃，而且整根金針菇太長，包成卷後不好看。3、隨手翻不開火，兩片肥牛片，卷一縷金針菇。每卷好一個就放一個在隨手翻的深凹槽平板面上。4、由於不會沾鍋，可以不放油。...
2019-07-3016236

金菇蝦皮餃的做法金菇蝦皮餃怎麼做

金菇蝦皮餃的做法金菇蝦皮餃怎麼做
1、主料：餛飩皮50g、金針菇50g、蝦皮100g、油適量、鹽適量、香菜適量、雞蛋1個、葱姜適量2、蝦皮放碗裏，加油和勻。3、葱姜切丁。4、將葱姜丁，胡椒粉，鹽，味精放到蝦皮中攪拌。5、加入一個雞蛋，繼續順勢攪拌。6、金針菇去根，切丁。7、將金針菇丁放入和好的肉餡，繼續攪拌。8、和好...
2021-10-1023118

金菇明蝦球金菇明蝦球的做法
1、主料：中蝦8兩（320克），金菇2包，韭菜花2兩（80克），蒜蓉2茶匙。2、配料：醃料：鹽1/4茶匙，麻油及胡椒粉少許，生粉1/2茶匙，蛋白1湯匙。芡汁：水4湯匙，雞粉、生粉各1/2茶匙，糖1/4茶匙，麻油及胡椒粉各少許。3、中蝦去殼及黑腸，切雙飛，衝淨及抹乾，拌入醃料待5分鐘。4、金菇去根，韭菜花切段。5、韭菜花...
2021-02-0210471

沙茶金菇雞肉粉怎麼做沙茶金菇雞肉粉的做法

沙茶金菇雞肉粉怎麼做沙茶金菇雞肉粉的做法
1、紅蘿蔔去皮切成細絲；粉絲剪成兩半，用清水浸泡至變軟；金針菇切去根部，洗淨瀝乾水。2、雞肉洗淨，逆着紋理切成薄片，加入1/2湯匙醬油、1/3湯匙香油、1湯匙米酒、1湯匙油和1湯匙生粉拌勻，醃製15分鐘入味。3、燒熱鍋內3湯匙油，爆香姜蒜蓉和紅蘿蔔絲，放入雞肉片拌炒至肉色稍變。4、往...
2019-02-1716217

金菇肥牛卷做法步驟金菇肥牛卷怎麼做

金菇肥牛卷做法步驟金菇肥牛卷怎麼做
1、食材：金針菇適量，肥牛適量，番茄2個。2、先把兩個番茄蓋上十字花刀，入開水鍋燙一下去皮，切成小塊備用。3、再把金針菇撕成小朵洗乾淨，燙熟盛出備用。4、肥牛捲入鍋燙30秒就可以了，撈出備用。5、另起鍋燒油，油熱放入姜蒜，煸炒一下。6、再倒入切好的番茄塊，小火翻炒至出湯汁。7、接...
2018-04-0212629

金菇牛肉片金菇牛肉片怎樣做
1、牛肉用生抽、老抽、蠔油、澱粉、食用油，醃製10分鐘。2、油鍋燒熱，倒入大蒜煸香，然後加入火腿腸絲，翻炒出香味。3、然後加入金針菇、生抽、蠔油、鹽、胡椒粉，倒入清水，蓋上鍋蓋，大火煮開。4、煮開後，放入牛肉、青椒、紅椒，蓋上鍋蓋大火燜2分鐘，然後就可以美美地享用啦。...
2018-01-2420560

金針菇涼拌金針菇涼拌做法
1、金針菇切去根，黃瓜、紅尖椒、木耳切絲。香菜切段，蒜切末。金針菇與紅椒、木耳沸水焯水，撈出冷水過涼。2、撈出後帶水與黃瓜、香菜一起拌勻。加入調料蒜末、白醋、鹽、白糖、香油、芥末油拌勻即可。3、金針菇涼拌一般指涼拌金針菇。涼拌金針菇是一道菜品，製作原料主要有金...
2019-12-245768

素炒金針菇炒金針菇的方法
1、金針菇切指頭長短的段，香菇切絲，芹菜切段，半個紅蘿蔔切細絲，兩個紅辣椒切細絲，仔姜切細絲；2、油鍋燒熱，先下薑絲、辣椒絲爆炒；3、放入紅蘿蔔絲、香菇絲、芹菜段炒熟；4、放入金針菇炒，加陴縣豆瓣醬、鎮江香醋、糖翻炒片刻，可以出鍋，軟，脆，滑，香、鹹、辣、甜各味俱全，奇香無比。...
2020-03-0721201

怎麼做金針菇金針菇做法
1、涼拌金針菇，將金針菇洗淨後焯水，燙熟，加入鹽、鮮醬油、蠔油、香油、醋、蒜泥、黃瓜絲、香葱香菜末拌均勻，就是一道美味的涼菜。2、白灼金針菇，不喜歡吃涼的又怕麻煩的，就做這道白灼金針菇，將金針菇蒸熟或者燙熟後，放到盤子中，用鹽、鮮醬油、蠔油、醋、香油、蒜泥、辣椒碎、麻油...
2018-04-0113755

怎麼炒金針菇炒金針菇做法
1、主料：金針菇200克、黃瓜35克、竹筍35克、鹽2克、黃酒15克、味精3克、香油7克、姜5克、色拉油30克。2、步驟：將金針菇切一刀，和筍絲一起焯一下，倒出瀝淨水分；鍋架火上放油，下薑片，烹紹酒，加味精、精鹽，去薑片後倒入金針菇、黃瓜絲、筍絲、炒拌均勻，灑上麻油，出鍋裝盤。...
2022-01-0820132

金針菇怎麼煮如何煮金針菇
1、準備金針菇350克，番茄2個，肉末80克，紅泡椒15克，黃泡椒15克，高湯300克，薑末15克，蒜末15克，老抽1克，精鹽1.5克。胡椒粉1克，葱2克。2、金針菇洗淨，切去根部，撕成段備用，番茄切十字口，淋上沸水，剝去外皮，切成丁備用。3、油鍋倒入姜蒜沫，紅黃泡椒，番茄丁翻炒，至番茄炒融倒入高湯鹽，老抽，胡椒粉，拔...
2022-01-0621647

炒金針菇炒金針菇的做法
1、食材：金針菇2包、醋1湯匙、葱1根、雞粉1茶匙、生抽1湯匙、糖1茶匙、辣醬半湯匙、金針菇切去根部。2、用水衝淨。然後擠掉水份。不然炒的時候會出好多水。3、熱油鍋爆香蒜和辣醬。4、倒入金針菇爆炒。5、加入糖。加入醋。加入雞粉。6、再加生抽炒到金針菇軟身撒上點葱花...
2020-02-1630425

蒸金針菇蒸金針菇的方法
1、先把金針菇切去老的根，再清洗乾淨後控水，在盤子底下放一層蒜末，再把金針菇放上去。燒一大碗水，水滾後把金針菇放在上去隔水蒸三分鐘。2、再來準備配料，香葱洗乾淨切成葱花，大蒜籽去皮剁成蒜泥。時間到了，小心端出來，趁熱撒上葱花。3、再把大蒜末放在一個小碗裏，再放一小勺剁椒，...
2020-03-086092

烤金針菇烤金針菇做法
1、金針菇150-200克，可以先成捆兒清洗，再拆分，如果拆分後清洗，一定要把水分儘可能的多多擠出去，或用廚房用紙攥一下，以免烤的時候，滲出過多的水分；2、準備一份燒烤醬15克，甜麪醬6克，經過調配後的醬料金針菇口味更好；3、將15克原味燒烤醬、6克甜麪醬、糖2克、鹽一小捏、色拉油8-10克...
2019-12-252791

錫紙金針菇做金針菇的方法
1、金針菇1袋子，儘量多來點大蒜，將金針菇去根洗淨，大蒜切成小粒，加入少許黑胡椒、調味料、黑椒汁放入金針菇裏面拌勻。2、少量黃油切成蒜粒大小，加入黃油、少量水放入拌勻，平鋪錫紙，將拌好的金針菇倒入，四個角包緊，包成方形放入烤箱。200度20分鐘。...
2019-12-2411936

金針菇是發物嗎金針菇價值
1、金針菇不是發物。2、金針菇氨基酸的含量非常豐富，高於一般菇類，尤其是賴氨酸的含量特別高。經常食用金針菇可防治潰瘍。金針菇具有較高的營養價值和藥用價值，在國際市場上被譽為“超級保健食品”。3、金針菇富含蛋白質，還含有VB1、VB2、VC等多種維生素,且富含鈣、磷、鐵等...
2020-02-0225551

怎麼種金針菇種金針菇方法
1、在種植金針菇之前，先準備好培育菌絲的養料，選擇棉籽殼為主要材料，加入適量的麥麩、石膏、木屑、玉米芯等，混入清水攪拌，三天左右就能裝袋。2、裝袋好的菌種先消毒殺菌，鋪在接種牀上，之後進行接種。3、接種之後，要注意好養護管理，大約一個月左右，菌絲就能出菌成功，要及時採收。...
2018-12-2819410

酥炸金針菇炸金針菇的步驟
1、首先將買回來的金針菇洗淨，切掉尾部並晾乾水分，接着撕成一瓣一瓣的。打一個雞蛋並加入鹽跟太太樂，均勻打散；倒出適量澱粉於盤中。將金針菇先裹一層雞蛋液再裹一層澱粉。2、起鍋熱油，油燒至七成熱，下入金針菇，小火慢炸至金黃撈出瀝油即可。將所有的金針菇炸好，瀝掉表層的油後再...
2020-03-0724754

白色金針菇與黃色金針菇有區別嗎白色金針菇與黃色金針菇有哪些不同

白色金針菇與黃色金針菇有區別嗎白色金針菇與黃色金針菇有哪些不同
1、白金針菇(1)白金針菇以其菌蓋滑嫩、柄脆、營養豐富、味美適口而著稱於世。(2)白金針菇可藥用，經常食用可預防和治療肝臟系統疾病及胃腸道潰瘍，降低膽固醇。2、黃色黃金針菇(1)菌柄粗細均勻，色澤淡，人體所需的8種氨基酸含量佔氨基酸總量的44.5%，高於一般菇類。(2)濃色品系金...
2022-02-2123121

黃金菇怎麼做黃金菇做法
1、材料：黃金菇120克、豌豆苗40克、黃瓜40克、大葱3克、姜3克、鹽2克、江米酒5克、植物油15克。2、黃金菇洗淨後切成大小一致的片狀，用沸水略燙後再用冷水冷卻，撈起瀝乾；3、黃瓜清洗乾淨切片；豌豆苗也要清洗乾淨；4、將葱姜清洗乾淨切末備用；5、鍋內放油燒熱，將葱末、薑末煸炒；6、...
2018-12-2025308

金針菇多久熟金針菇介紹
1、新鮮金針菇一般煮六到七分鐘才能熟好食用，因為金針菇中含有少量的秋水鹼，作為涮菜的上選佳品，如果沒有煮熟吃，可能會引起中毒。但從正規超市買回的金針菇或金針菇罐頭，其中的秋水鹼都已被破壞，可以放心使用，一般稍煮一下即可撈起。2、金針菇別名冬菇、樸蕈、絨毛柄金錢菌等，屬...
2019-05-313588

涼拌金針菇涼拌金針菇做法
1、金針菇切去根，黃瓜、紅尖椒、木耳切絲。香菜切段，蒜切末。金針菇與紅椒、木耳沸水焯水，撈出冷水過涼。2、撈出後帶水與黃瓜、香菜一起拌勻。加入調料蒜末、白醋、味達美、鹽、白糖、香油、芥末油拌勻即可。...
2022-08-0520558

金針菇湯做金針菇湯步驟
1、金針菇去根洗淨，菜膽去老葉洗淨，火腿、生薑切絲備用；2、燒鍋加水，待水開後，倒入少許鹽、味精、油，再加入菜膽，燙至剛熟，撈出備用；3、熱鍋下油，放入薑絲，煸出香味後，隨即倒入金針菇、火腿絲，調入鹽、味精、蠔；4、油炒透，淋入水澱粉，最後倒入菜膽即可。...
2020-02-0230317

熱門推薦

猜您喜歡

專題