在家自制披薩的簡單做法 在家自制披薩的簡單做法簡述
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1、將麪粉,糖,鹽,酵母,温水,倒在一起,用筷子攪拌成絮狀,然後下手揉,放到面板上不斷摔打揉捏,然後加入橄欖油,充分揉捏讓麪糰把油吃進去,揉20分鐘。
2、揉成光滑的麪糰後敷上保鮮膜放温暖處發酵半小時。
3、麪糰發酵時,開始準備食材,馬蘇裏拉芝士切碎或刨絲。
4、培根,蟹棒切小片,彩椒切圈,還有蝦仁,全部炒一下去掉水分,也可以用烤箱烘烤。
5、發酵好的麪糰比之前大了兩倍。
6、烤盤刷一層橄欖油,將麪糰擀圓,周圍凸起,再用叉子戳滿小孔,刷一層披薩醬。
7、鋪一層芝士然後鋪培根。再鋪一層芝士,然後放蔬菜,蝦仁,蟹棒,再鋪一層芝士。
8、烤箱預熱200°中層上下火烤20分鐘即可。
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