披薩和麪做法 在家自制火腿披薩用料豐富大滿足
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1、準備食材:主料:高筋麪粉210克;低筋麪粉90克;水195克;酵母1小勺;糖15克;奶粉12克;鹽1小勺;黃油25克。輔料:馬蘇裏拉芝士120克;火腿腸3根;蔬菜適量。
2、將所有材料(除黃油外)倒在一起揉成手套膜”後,加黃油揉到擴展階段。發酵1個小時。
3、將麪糰分成三份,中間醒發15分鐘。
4、將麪糰擀成圓形薄餅。
5、將麪餅放入派盤中,用叉子叉些小孔擺氣。
6、刷上蕃茄醬或披薩醬。
7、鋪上蔬菜,撒上馬蘇裏拉芝士。
8、再鋪上火腿腸,撒上馬蘇裏拉芝士。
9、烤箱預熱,上下火200度,15分鐘即可。
方法/步驟
1準備食材:主料:高筋麪粉210克;低筋麪粉90克;水195克;酵母1小勺;糖15克;奶粉12克;鹽1小勺;黃油25克。輔料:馬蘇裏拉芝士120克;火腿腸3根;蔬菜適量。
2將所有材料(除黃油外)倒在一起揉成"手套膜”後,加黃油揉到擴展階段。發酵1個小時。
3將麪糰分成三份,中間醒發15分鐘。
4將麪糰擀成圓形薄餅。
5將麪餅放入派盤中,用叉子叉些小孔擺氣。
6刷上蕃茄醬或披薩醬。
7鋪上蔬菜,撒上馬蘇裏拉芝士。
8再鋪上火腿腸,撒上馬蘇裏拉芝士。
9烤箱預熱,上下火200度,15分鐘即可。
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