大蝦面的家常做法

大蝦面的家常做法：

材料：
- 大蝦
- 麪條
- 蔬菜（例如洋葱、胡蘿蔔、青菜等）
- 蒜末
- 薑末
- 醬油
- 鹽
- 雞精
- 食用油

步驟：
1. 準備工作：將大蝦剝殼去蝦線，洗淨備用。將蔬菜切成適合入口的片狀或塊狀。姜和蒜分別切末備用。
2. 在一鍋開水中煮麪，煮至麪條熟透後撈出備用。
3. 在熱鍋中加入適量的食用油，加入薑末和蒜末炒香。
4. 加入大蝦翻炒，炒至變色後取出備用。
5. 鍋中再加入適量的食用油，加入蔬菜炒熟。
6. 將煮熟的麪條加入鍋中，翻炒均勻。
7. 加入適量的醬油，雞精和鹽進行調味。
8. 最後將炒好的大蝦加入鍋中，翻炒均勻後即可。

温馨提示：
- 在炒蝦的時候不要炒得太久，避免蝦肉過熟變老。
- 可根據個人口味在調料上適當加減。
- 也可以根據個人喜好加入其他蔬菜或調料以增加口感。