紅棗蘑菇湯的做法

紅棗蘑菇湯是一道簡單而營養的湯品，下面是製作紅棗蘑菇湯的一種做法：

材料：
- 鮮香菇 200克
- 紅棗 10顆
- 蔬菜湯或清水 1000毫升
- 生薑 3片
- 鹽 適量

步驟：
1. 將鮮香菇洗淨切片，紅棗洗淨備用。
2. 鍋中倒入適量的蔬菜湯或清水，加入紅棗和薑片，用中火煮沸。
3. 煮開後加入切好的香菇，繼續煮沸幾分鐘。
4. 調味，根據個人口味加入適量的鹽。
5. 煮熟後撈出薑片，即可食用。

温馨提示：
- 可根據個人口味調整鹽的用量。
- 如果喜歡湯的口感更濃，可以用文火慢燉約20分鐘，讓香菇和紅棗的味道更加濃郁。
- 可以根據個人喜好，加入其他蔬菜或調味料，如胡蘿蔔、豆腐等。
- 紅棗可以提供豐富的維生素和礦物質，有養血益氣的作用。蘑菇富含蛋白質和膳食纖維，對身體有很好的營養補充作用。