幹蘑菇煲湯的做法 幹蘑菇煲湯怎麼做

1、主料：脊骨500g、幹蘑菇200g、紅棗50g

2、輔料：油適量、鹽適量、姜適量、山楂適量、冰糖適量、香葉適量、大料適量、生抽適量、乾紅椒1個。

3、脊骨洗淨。

4、坐鍋燒水，水開後把大骨下去焯去血水撈出。

5、另起鍋加水，加入葱薑片。

6、香葉，大料，山楂，幹辣椒，冰糖全加入鍋裏。

7、加入脊骨。

8、加點老抽。

9、加入紅棗蓋上蓋大火煮開，中火一小時。

10、把提前泡好的幹蘑菇加進骨頭湯裏繼續半小時。

11、最後加入食鹽即可。