豆腐蘑菇湯的做法 怎麼做豆腐蘑菇湯
- 經驗
- 關注:2.92W次
1、用料:豆腐半塊、小白蘑菇8小朵、雞蛋2個/1個、小葱 、生抽、鹽、蠔油、蒜。
2、先煎出薄薄雞蛋餅,捲起來切條備用。
3、豆腐開盒後,拿水泡一會後切成小塊備用。
4、小白蘑菇切片後可以切條備用,留片也可以豆腐蘑菇湯。
5、起鍋熱油,放入葱末和蒜末。
6、放入小白菇炒軟後倒入適量開水,這次不用太多。
7、再接着放入豆腐和雞蛋條。
8、接着加入適量生抽(醬油),蠔油,鹽調味。
9、最後倒入較多的開水。
10、我最後加了一些生粉(增加粘稠感也可以不加),生粉可以先倒入適量温水中拌勻,這樣到鍋裏不容易凝結成塊。
11、將鍋蓋上煮5—6分鐘即可。
- 文章版權屬於文章作者所有,轉載請註明 https://xiumeifan.com/shenghuo/jingyan/2jkgv4.html