香菇青椒炒肉怎麼做 香菇青椒炒肉應該怎麼做

1、香菇洗淨去蒂後每朵一切三備用。

2、瘦肉切片後沖洗乾淨瀝乾備用。

3、青椒洗淨去籽，切成2*2cm左右大小的小塊。

4、熱鍋後調中火加入兩勺油，倒入青椒翻炒後，將青椒裝出備用。

5、將肉片倒入鍋中翻炒至變色（不用洗鍋另起油鍋哦），加少量水，將香菇絲和翻炒過的青椒倒入鍋中，蓋上鍋蓋調大火燒。

6、待香菇出水肉片煮熟揭鍋蓋，加鹽一小勺翻炒拌勻後裝盤。