臘腸炒香乾如何做 臘腸炒香乾的做法
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1、將臘腸洗淨,切成薄片,放置電飯鍋內蒸五分鐘備用。
2、豆乾洗淨切條備用,大小適中就好。
3、生薑洗淨切片備用,可以加一些小尖椒切成圈備用。
4、油入鍋燒熱後,放入薑片熗炒一小會兒。
5、倒入蒸過的臘腸,翻炒至香。
6、加入豆乾,翻炒一會兒,放入少許料酒,繼續翻炒,為避免太乾,加入少許水略炒一下。
7、最後放鹽調味,翻炒均勻即可出鍋裝盤。
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