怎麼醃鹹菜好吃 醃鹹菜的做法
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1、把鮮姜清洗乾淨,晾乾,辣椒也清洗乾淨,晾乾,每個辣椒側面用刀順着辣椒的方向切個口。
2、抓一小把花椒,兩個八角,三顆冰糖放進湯鍋。
3、注入1L水,倒入鹽,煮開放涼。
4、將姜切成長條,放入泡菜瓶子中。
5、注入放涼的湯水,距離瓶口大約2cm左右,蓋蓋密封醃製。
6、醃製一週的時間就可以食用了。
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