黑木耳炒肉做法 怎麼做黑木耳炒肉

1、主料：黑木耳200克、豬肉150克。

2、輔料：葱10克、姜5克、花生油30克、鹽2克、料酒15克、生抽5克、老抽5克、味精2克。

3、先把豬肉洗淨，切成薄片。

4、木耳洗淨，用水浸泡至軟。

5、放入熱水中淖一下。

6、肉片加料酒、澱粉用手抓勻。

7、鍋裏放油，放入肉片煸炒。

8、炒到肉片變色，放入葱、姜煸炒。

9、倒入料酒、老抽、生抽翻炒。

10、放入木耳翻炒、鹽翻炒均勻，放入味精調味即可。

11、盛入盤中，即可享用。