大魚頭湯怎麼做好吃 大魚頭湯怎麼做
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2、魚頭去鱗,去腮洗淨,豆腐沖洗切塊入沸水焯燙待用。
3、魚頭劈開沖洗血沫瀝乾,鍋中燒水爆香葱段和薑片,然後放入魚頭煎至變色。
4、加入足量多的水,大火燒開,燒開後撇去浮沫,湯汁奶白,然後放入豆腐。
5、轉為小火慢慢熬煮,加入適量鹽,胡椒粉調味,撒些葱段即可出鍋。
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2、魚頭去鱗,去腮洗淨,豆腐沖洗切塊入沸水焯燙待用。
3、魚頭劈開沖洗血沫瀝乾,鍋中燒水爆香葱段和薑片,然後放入魚頭煎至變色。
4、加入足量多的水,大火燒開,燒開後撇去浮沫,湯汁奶白,然後放入豆腐。
5、轉為小火慢慢熬煮,加入適量鹽,胡椒粉調味,撒些葱段即可出鍋。