家常卷菜的薄餅怎麼做 如何做卷菜的薄餅
- 經驗
- 關注:2.01W次
1、先來烙薄餅,麪粉加入食鹽。
2、倒入滾開水,先用筷子攪拌成雪花狀。
3、揉成麪糰蓋濕布靜置15分鐘以上。
4、麪糰分成相等大小的劑子,取一個擀成薄餅。不粘平底鍋不用刷油,小火烙制。
5、起鼓翻面,每面小火一分鐘即可。
6、再來炒菜,韭菜切段,火腿切絲,豆腐絲切段。
7、葱花爆香下火腿豆腐絲翻炒。
8、調入白糖,生抽,鹽,幾滴醋。
9、最後韭菜下鍋。
10、翻炒幾下關火。可以滴兩滴香油。薄餅把炒菜捲起來吃。這樣一餐輕鬆搞定了。
- 文章版權屬於文章作者所有,轉載請註明 https://xiumeifan.com/shenghuo/jingyan/nolr5y.html