凱里酸湯魚怎麼做 凱里酸湯魚的做法
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1、主料:酸湯(分紅、白、油三種)和魚(任意)。
2、配料:西紅柿、木姜子、辣椒(幹或糟)、葱、姜、蒜、五香草和各種時令蔬菜(最好是管[廣]菜、白菜、豆芽)、鮮豆腐。
3、做法:將西紅柿片、姜塊、幹辣椒煮沸,撈出只要水,放入紅酸湯、木姜子和蒜,攪拌後放入魚,煮熟即可,上桌後放入葱、豆腐和各種蔬菜。
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