吃動物脂肪過多最大的危害是什麼

吃動物脂肪過多的最大危害是增加心血管疾病的風險。動物脂肪中含有大量的飽和脂肪和膽固醇，這些物質會導致血液中的膽固醇水平升高，並促進血管壁的斑塊形成，增加心臟病、中風和動脈硬化等心血管疾病的發生風險。此外，過多的動物脂肪攝入還會導致肥胖、糖尿病、高血壓和某些癌症等其他健康問題。因此，適度攝入動物脂肪，保持均衡的膳食結構是重要的。