青菜豆腐湯 青菜豆腐湯的烹飪方法

1、材料：白菜50克，豆腐100克，胡蘿蔔半根，高湯，鹽2克，香油3毫升。

2、做法：白菜與豆腐切小丁，胡蘿蔔切片狀。高湯燒開，加入全部食材煮1分鐘後，入鹽及香油調味即可。

3、此菜湯白綠相間，色澤鮮豔，豆腐軟嫩，湯味鮮美，清爽宜人，非常適合夏季食用。