海米香乾丁 怎麼做海米香乾丁

1、材料：五香豆腐幹150克、鮮香菇50克、海米30克、鮮豌豆粒30克。

2、調料：植物油適量、鹽、雞精各少許。

3、豆腐乾用開水略燙，切成丁。

4、香菇去蒂，洗淨，切丁。

5、豌豆粒用沸水焯熟，備用。

6、海米用清水泡洗後切碎。

7、炒鍋放油燒熱，下入香菇丁、豆腐乾、豌豆粒和海米一起翻炒。

8、炒至八成熟時，加鹽和雞精調味，炒勻即可出鍋。