老乾媽沙丁魚乾的做法 怎麼做老乾媽沙丁魚乾
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1、用料:小沙丁魚乾100克、老乾媽豆豉辣醬1瓶、辣椒油1湯勺、料酒2茶匙、醬油2茶匙、砂糖1茶匙、生薑1小塊。
2、小沙丁魚乾中倒入一些温水,浸泡一下。
3、倒掉水後,小沙丁魚瀝乾水分。
4、鍋中倒入適量油,放入沙丁魚乾和生薑末。
5、翻炒均勻。
6、倒入料酒、醬油和砂糖,翻炒均勻。
7、倒入辣椒油。
8、加入100克老乾媽豆豉辣醬。
9、小火煨入味即可。
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