乾貝冬瓜湯的做法 乾貝冬瓜湯怎麼做
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1、主料:冬瓜1000克、乾貝5粒。
2、輔料:姜2片、水(熱水)3杯。
3、調料:食鹽1茶匙、料酒半湯匙。
4、將冬瓜削皮,去籽,切片。乾貝用調料料酒1/2湯匙,清水4湯匙浸泡4小時後撈出。
5、將乾貝、薑片、熱水加入容器,加蓋以800w火力加熱至沸後1分鐘。
6、再加入冬瓜、鹽,加蓋以800w火力加熱15分鐘。
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