豆豉香豬排怎麼做 豆豉香豬排如何做

1、原料：豬小排、紅、青彩椒適量、橄欖油適量、幹豆豉、糖、料酒、醬油、白胡椒粉、鹽自行配比、葱、蒜少許。

2、將排骨用料酒，醬油，白胡椒粉，鹽醃上至少半小時。

3、紅，青彩椒切碎方丁；葱，蒜各切成葱花和蒜末。

4、將橄欖油燒熱，將醃好的排骨放如炸熟，出鍋裝盤。

5、再燒熱少許油，放入幹豆豉，青，紅椒碎翻炒，放少少的水收汁，然後放入葱花，蒜末。

6、最後，將做好的豆豉汁澆在炸好的排骨上。