酸菜魷魚湯的做法 酸菜魷魚湯的教程
- 經驗
- 關注:6.89K次
1、用料:冰鮮魷魚2只,香菜2棵,酸菜4片,白胡椒粉1/4湯匙,香油1/3湯匙,雞高湯2碗 ,姜2片,水3碗,鹽適量。
2、魷魚剖開去內臟和黑膜,洗淨瀝乾,打橫切成條狀,氽水撈起。
3、酸菜一片片用水沖洗後,浸泡十幾分鍾至半小時,撈出切片。薑片切成絲。香菜洗淨切段。
4、把高湯和水倒入鍋內煮沸,放酸菜和薑絲,蓋上蓋子煮開。
5、放入魷魚煮10分鐘,下鹽調味,撒入香菜和白胡椒粉,淋上香油拌勻,即可品嚐。
- 文章版權屬於文章作者所有,轉載請註明 https://xiumeifan.com/shenghuo/jingyan/moypzv.html