山西魷魚湯怎麼做 製作山西魷魚湯的方法
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1、配料:發好魷魚200克,鹽6克,醬油、料酒、味精、香菜未、胡椒未各少許,湯200克。
2、將魷魚切成1釐米寬的十字花,剁成2釐米寬、3釐米長的塊盛在盤內。
3、鍋內放水,待水開下就魚餘透倒出,再將鍋放清湯加調料,待開鍋去沫,加入魷魚,開鍋後盛在盤內即可。
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1、配料:發好魷魚200克,鹽6克,醬油、料酒、味精、香菜未、胡椒未各少許,湯200克。
2、將魷魚切成1釐米寬的十字花,剁成2釐米寬、3釐米長的塊盛在盤內。
3、鍋內放水,待水開下就魚餘透倒出,再將鍋放清湯加調料,待開鍋去沫,加入魷魚,開鍋後盛在盤內即可。