鹽水鴨的保存方法 鹽水鴨如何保存

1、隨吃隨凍。如果確定要在近幾天都吃掉的話，可以直接將所有鹹鴨都剁成塊，然後炒好，接着用碗裝好，放入冰箱保鮮儲存，等到要吃的時候再拿出來即可。

2、將水分曬乾。如果鹹鴨不是想馬上吃完的話，直接將鹹鴨掉起來，然後曬乾水分，這樣會讓其更容易保存的，也能讓鴨肉口感變得更加不一樣。

3、真空包裝。有的鹹鴨想放久一些的話，就需要將其真空包裝，這是非常重要的，因為將鹹鴨肉直接真空包裝能讓鴨肉變得更加好吃一些，這是非常好的。