雞蛋餃怎麼燒好吃 雞蛋餃的做法
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1、用料:瘦肉適量、雞蛋2個、鹽適量、葱花適量、食用油少量、生抽適量、姜適量。
2、豬肉剁成泥,加入適量鹽,薑末,生抽,葱花攪拌均。
3、雞蛋打入碗中。
4、蒸汽炸鍋放入六圓盤選擇煎烤功能,就圓盤刷油。
5、用小勺子,兩勺蛋液入六圓盤裏,並把鍋面按順時針方向搖動,使蛋皮面積儘量擴大,中間不要出現窟窿;同時把少量肉泥放入蛋皮中心;
6、用鍬把四周蛋皮翻上包住肉餡。把整個蛋包肉反過來炸,蛋餃即可成形,煎至熟透就可以出鍋了!
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