大醬湯怎麼做 大醬湯做法

1、準備韓國甜辣醬，大醬，活蝦，辣椒粉，蒜泥（3個），葱段（2段），土豆切片（1個）白玉的南豆腐切塊（1塊)海帶，粉條，蘑菇撕片（平菇，金針菇都可以），西葫蘆切片。

2、砂鍋中放入淘米水（如果沒有，普通水也可以），舀1勺半的辣醬和2勺的大醬。

3、活蝦去頭，去皮，去沙線，備用。

4、水滾開後，放入海帶，繼續煮8－10分鐘。

5、之後，放入土豆片，豆腐塊，蘑菇片，小火8分鐘。

6、加入點辣椒粉，最後放入蝦肉，西葫蘆片，粉條，再煮5分鐘。

7、起鍋前放點蒜泥和葱段（這兩個配料可以不加，根據自己喜好）。