韓式大醬湯 在家自制韓式大醬湯用料豐富營養好
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1、食材備齊:魷魚、豆腐、土豆、西葫蘆、洋葱、青紅椒、白玉菇、韓國大醬、韓式辣醬、牛肉粉。
2、魷魚去皮洗淨,將魷魚片開,在內側切十字花刀,再切成塊待用。
3、豆腐切2釐米見方的塊,土豆西葫蘆切片,洋葱切塊,青紅尖椒頂刀切片。
4、鍋內加入淘米水燒開(洗第二次米的淘米水)。
5、加入3湯匙韓國大醬。
6、加入1湯匙韓式辣醬。
7、加入2湯匙牛肉粉,將3種調料攪拌均勻,燒開。
8、下入豆腐和土豆片,中小火煮2-3分鐘,再加入洋葱,西葫蘆煮2-3分鐘。
9、下入白玉菇煮熟。
10、下入青紅椒,魷魚,大火煮至魷魚捲起,即可盛出。
方法/步驟
1食材備齊:魷魚、豆腐、土豆、西葫蘆、洋葱、青紅椒、白玉菇、韓國大醬、韓式辣醬、牛肉粉。
2魷魚去皮洗淨,將魷魚片開,在內側切十字花刀,再切成塊待用。
3豆腐切2釐米見方的塊,土豆西葫蘆切片,洋葱切塊,青紅尖椒頂刀切片。
4鍋內加入淘米水燒開(洗第二次米的淘米水)。
5加入3湯匙韓國大醬。
6加入1湯匙韓式辣醬。
7加入2湯匙牛肉粉,將3種調料攪拌均勻,燒開。
8下入豆腐和土豆片,中小火煮2-3分鐘,再加入洋葱,西葫蘆煮2-3分鐘。
9下入白玉菇煮熟。
10下入青紅椒,魷魚,大火煮至魷魚捲起,即可盛出。
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