白鴿燉汁怎麼做 清燉鴿子湯的步驟
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1、主料:鴿子1只、綠豆40克、豬裏脊肉65克。輔料:生薑4片、食鹽適量、陳皮8克。
2、坐鍋上火倒入純淨水,把洗好的鴿子和裏脊肉一同放入鍋內。
3、把綠豆洗淨,生薑切片陳皮洗好。
4、一同倒入鍋內開大火,蓋上蓋子待湯汁滾開了,以後轉小火慢慢煲100分鐘。
5、清燉鴿子湯好了之後,倒入鹽巴即可。
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