炒麪怎麼做好吃家常做法 炒麪怎麼做才會好吃的家常做法

1、青椒、洋葱切絲，蒜切末，豬肉切絲用料酒抓勻備用。

2、胡蘿蔔、圓白菜分別切絲。

3、黃瓜切絲，雞蛋攤成雞蛋皮切條。

4、肉絲用温油劃開，加入幹辣椒炒香，放醬油、蠔油炒勻。

5、放圓白菜、胡蘿蔔、青椒、洋葱翻炒，加鹽、糖，烹一小勺醋加一點水燒開。

6、放入麪條翻炒片刻，讓麪條吸一吸湯汁(麪條買來是蒸熟的細麪條)。

7、放入蒜末，淋香油關火。

8、裝盤放黃瓜絲和雞蛋皮就可以享用了。