河南的甜湯的做法

河南甜湯是一道傳統的湯品，通常由糯米、紅豆、蓮子、桂圓等材料製作而成。以下是一種簡單的河南甜湯的做法：

材料：
- 50克糯米
- 30克紅豆
- 30克蓮子
- 30克桂圓肉
- 適量冰糖（可根據個人口味調量）

步驟：
1. 糯米提前浸泡2小時，紅豆、蓮子提前浸泡4小時。
2. 將泡好的糯米、紅豆、蓮子分別放入鍋中，加入適量水，大火煮開後轉小火慢燉煮30分鐘。
3. 添加桂圓肉和冰糖，繼續煮5分鐘，直到糯米和豆類變得熟軟並且糖分溶解。
4. 關火，待甜湯稍微冷卻後即可食用。可以熱食或冷食，根據個人喜好。

這只是一種基本的河南甜湯的做法，你也可以根據自己的口味加入其他材料，如紅棗、芋頭等。希望你喜歡這道甜湯！