河南酸辣肉片湯的做法 河南酸辣肉片湯的做法介紹
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1、先將幹木耳放水等待泡軟後洗淨切絲,隨後把肉切成薄片,肉切完之後,把生薑、大蒜切丁,辣椒、葱切小段後備用。
2、鍋預熱後倒入菜籽油,然後放入切好的生薑、大蒜,進行煸炒後放入肉片,用大火翻炒,之後撒入適量的鹽和雞精,隨後把切好的黑木耳、辣椒段放入鍋中一起大火翻炒。
3、最後倒入適量的醋和一勺老乾媽,並倒入一大碗水,大火燒開後就可以起鍋。
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