糖醋蘿蔔的製作方法 糖醋蘿蔔怎麼做
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1、蘿蔔去根洗淨,晾曬後,切成兩段,逐層裝入缸內,均勻撒上食鹽,醃製2天后取出。
2、將蘿蔔切成薄片,便於浸泡析鹽和吸收糖醋液,將薄片放入清水浸泡後,進行壓榨。
3、將蘿蔔片暴曬3天后放入缸內,倒入糖醋液,用油紙紮好缸口,過一段時間即可食用。
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1、蘿蔔去根洗淨,晾曬後,切成兩段,逐層裝入缸內,均勻撒上食鹽,醃製2天后取出。
2、將蘿蔔切成薄片,便於浸泡析鹽和吸收糖醋液,將薄片放入清水浸泡後,進行壓榨。
3、將蘿蔔片暴曬3天后放入缸內,倒入糖醋液,用油紙紮好缸口,過一段時間即可食用。