糖醋羅卜片的醃製方法竅門 糖醋羅卜片怎麼醃製

1、食材：白蘿蔔 1根、生抽 3大勺、陳醋 2大勺、白糖 2大勺、鹽 2克

2、白蘿蔔洗淨,切成片,儘可能薄些,大約2毫米。

3、切好的蘿蔔片中加入鹽,醃製20分鐘左右,醃出水分。

4、用手將蘿蔔片中的水擠出,白蘿蔔片呈透明狀。

5、調糖醋汁。碗中倒入生抽,醋,糖,攪勻。

6、將糖醋汁倒入蘿蔔片中,汁要沒過蘿蔔片。

7、蓋上保鮮膜，醃製24小時。

8、醃好的蘿蔔片口感特別脆，酸甜可口，開胃爽口。