布朗尼曲奇的做法 布朗尼曲奇的教程

1、材料：無鹽黃1份、普通麪粉1份、巧克力粉2份、白砂糖1份、雞蛋1顆、核桃仁適量。

2、把核桃仁放入微波爐，烤4分鐘，中途翻動核桃仁一次。

3、隔温水融化黃油，倒入巧克力粉並攪拌均勻。

4、打散雞蛋，加入白砂糖，充分攪拌。

5、加入麪粉，攪拌成濃稠巧克力糊狀。

6、倒入核桃仁，攪拌。

7、在馬克杯內壁抹油，然後把巧克力糊倒入馬克杯中，注意，杯內只需放一半的分量（以免之後加熱時溢出）。

8、置入微波爐，避免放置在爐中央（該處温度高，易烤焦），2分半種左右會聞到濃郁的巧克力香味，此時即可以取出馬克杯。

9、倒出成塊的布朗尼曲奇，儘快切片。