芋頭蒸熟吃法 家常祕製蒸芋頭做法介紹
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1、芋頭去皮切成薄片備用。
2、油鍋燒熱。將芋頭片倒入油鍋。加上適量鹽。
3、稍微翻炒,至芋頭表面微微變軟,盛出。
4、將芋頭裝入容器,放在蒸鍋裏,大火蒸熟。
5、出鍋,點綴上剁椒和葱花即可。
6、由於芋頭的黏液中含有皂甙,能刺激皮膚髮癢,因此生剝芋頭皮時需小心。可以倒點醋在手中,搓一搓再削皮,芋頭就傷不到你了。不過如果手部有未愈的傷口,就不可以使用這個方法。削了皮的芋頭碰上水再接觸皮膚,就會更癢了,所以,芋頭不用先洗淨就去皮,並保持手部的乾燥,可以減少癢的發生。如果不小心接觸皮膚髮癢時,塗抹生薑,或在火上烘烤片刻,或浸泡醋水都可以止癢。
方法/步驟
1芋頭去皮切成薄片備用。
2油鍋燒熱。將芋頭片倒入油鍋。加上適量鹽。
3稍微翻炒,至芋頭表面微微變軟,盛出。
4將芋頭裝入容器,放在蒸鍋裏,大火蒸熟。
5出鍋,點綴上剁椒和葱花即可。
6由於芋頭的黏液中含有皂甙,能刺激皮膚髮癢,因此生剝芋頭皮時需小心。可以倒點醋在手中,搓一搓再削皮,芋頭就傷不到你了。不過如果手部有未愈的傷口,就不可以使用這個方法。削了皮的芋頭碰上水再接觸皮膚,就會更癢了,所以,芋頭不用先洗淨就去皮,並保持手部的乾燥,可以減少癢的發生。如果不小心接觸皮膚髮癢時,塗抹生薑,或在火上烘烤片刻,或浸泡醋水都可以止癢。
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