柚子皮怎麼做柚子茶好喝 柚子皮如何做柚子茶好喝

1、材料：紅心柚子、蜂蜜、冰糖、清水。

2、準備好材料。

3、柚子洗淨後，用鹽擦去表皮的臘，放入温水中浸再清洗乾淨。

4、用水果刀將柚子的皮削下來。

5、表層黃色的皮香，內層白色的苦澀，削薄一點。

6、皮削的薄苦澀的味道會減少很多。

7、用水果刀將柚子皮切細細的絲。

8、將柚子的皮的絲用清水浸泡十分鐘去苦澀。

9、剝出柚子肉 ，不要種子和白色的筋膜。

10、鍋中放入適量清水，清水的用量根據柚子肉調節，大體以沒過為準。

11、加入柚子皮和冰糖，煮10分鐘。

12、再加入柚子肉，用小火熬煮。

13、隨着水份的蒸發，柚子糖水會越來越粘稠，時間大概四十分鐘到一個小時。

14、徹底放涼後，加入蜂蜜攪勻。

15、裝罐，然後放冰箱冷藏3天后，舀一勺加温水飲用即可。