柚子皮怎麼做柚子茶 柚子皮做柚子茶方法介紹
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2、柚子洗淨後,用鹽擦去表皮的臘,放入温水中浸再清洗乾淨。
3、用水果刀將柚子的皮削下來。
4、表層黃色的皮香,內層白色的苦澀,削薄一點。
5、皮削的薄苦澀的味道會減少很多。
6、用水果刀將柚子皮切細細的絲。
7、將柚子的皮的絲用清水浸泡十分鐘去苦澀。
8、剝出柚子肉 ,不要種子和白色的筋膜。
9、鍋中放入適量清水,清水的用量根據柚子肉調節,大體以沒過為準。
10、加入柚子皮和冰糖,煮10分鐘。
11、再加入柚子肉,用小火熬煮。
12、隨着水份的蒸發,柚子糖水會越來越粘稠,時間大概四十分鐘到一個小時。
13、徹底放涼後,加入蜂蜜攪勻。
14、裝罐,然後放冰箱冷藏3天后,舀一勺加温水飲用即完成製作。
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