柚子皮的功效與作用 做成水果茶健康又好喝

中秋快到了，柚子也開始出現在市場上，酸甜可口讓人愛不釋手。但是吃過的柚子皮我們一般隨手就扔掉了，其實柚子皮還有很多作用，不妨留下來做成有用的東西吧。

柚子是一種生長在南方的水果，在四到五月份的時候開花，九到十二月的時候結果，也就是在中秋節的前後就會陸續有不同品種的柚子上市了。成熟的柚子芳香濃郁，輕輕按壓柚子皮能感覺到柚子皮有彈性，買回來以後在屋內放置兩天，等裏面的水分蒸發了部分以後，柚子會更甜。

柚子中皮薄肉厚的柚子為品質佳，挑選時用手按一下柚子皮，如果能摸到海綿瓤下面的柚子果肉，那是品質上乘的。柚子皮也要有光澤，呈淡綠或淺黃色。在同樣大小的柚子中，要選擇重量更重一些的那個，因為這樣的柚子水分飽滿，果肉香甜，吃起來也不會有苦澀的味道。

柚子中含有豐富的營養元素還有人體所需的微量元素，適量的吃一些柚子，能給身體帶來很多好處。比如柚子中含有鉀，而鈉的含量非常少，所以非常適合患有心血管疾病和腎臟疾病的患者用來做食療。

柚子中還含有維生素和胰島素，對治療糖尿病，高血脂有一定的作用，同時還可以起到美容，減肥的功效。柚子中含有的天然葉酸，可以輔助人體對鐵的吸收可以預防貧血。在咳嗽時食用柚子，可以起到化痰止咳的功效。柚子的藥用價值非常大，有一種叫橘紅的的柚子就是治療慢性咳嗽，痰多氣喘的好材料。

柚子的作用還有很多，但是也不是所有人都適合吃柚子，如果是服用過避孕藥的女性再吃了柚子以後，很有可能會阻礙藥效的吸收，還有高血壓的患者也要避免在服藥期間食用柚子。因為柚子的性偏寒，所以脾虛的人不適合吃太多柚子，容易導致腹瀉。

柚子的作用大，柚子皮的作用也不小，柚子皮可以入藥，還可以防蚊驅蟲，清除異味等。柚子皮其實也是可以食用的，處理好了以後，不僅不會有苦味，還不會失去柚子的風味，例如柚子茶。柚子茶是一種天然的養生飲品，可以化痰止咳，潤腸通便，製作方法也不復雜，自己在家也可以做成，方法如下。

準備一個一斤重的柚子，三百克的蜂蜜，和一個一百毫升的玻璃瓶，可以根據自己的口味增減蜂蜜的用量。瓶子和柚子都需要消毒，將瓶子放入在沸水中煮五分鐘，柚子用六十度的熱水清洗乾淨柚子皮，然後浸泡五分鐘，這樣可以起到消毒的作用，還能讓柚子皮更好剝開。

將柚子皮和海綿瓤剝開切成細絲放在一旁代用，然後取出柚子果肉，去掉皮和核，將果肉放進大的容器內進行碾壓，榨出柚子汁，然後與海綿瓤混合蜂蜜攪拌均勻，放入鍋中煮二十分鐘，倒入柚子皮後再煮五分鐘，晾涼以後就可以裝進玻璃瓶中，密封放進冰箱了。放過一段時間以後再吃，味道會更滲入柚子中，口感更好。

柚子皮可以降低血液的粘滯度，降低形成腦血栓的風險，家中有老人可以常常備一些柚子茶。