葱油拌麪做法 葱油拌麪怎麼做

1、食材：豬油，大料，葱姜，料酒，醬油，白糖，鹽，雞精各適量。

2、坐鍋點火放入少許豬油，下桂皮大料炸出香味，再放入葱姜煸炒，加入料酒、醬油，白糖、鹽、雞精，倒入高湯燒開後轉小火煮20分鐘；

3、將煮好的湯汁倒入碗中，坐鍋將麪條煮熟撈出瀝乾水分，放入湯汁中拌勻，撒上黃瓜絲和葱末即可。