豆漿雞湯火鍋製作方法 豆漿雞湯火鍋製作步驟

1、食材：雞肉500g、幹腐竹200g、黃豆300g.

2、所有材料洗淨準備。

3、幹腐竹用水泡開內。

4、雞肉洗淨，對半切開，黃豆提前10小時泡發。

5、砂鍋裏放水加薑片，然後放入雞肉，先大火煮開，轉小火慢燉30分鐘。

6、黃豆放入豆漿機裏，打成豆漿。

7、把打好的豆漿盛出過濾下，最好過三遍，這樣無渣口感更好。

8、把燉好的雞湯先倒入火鍋裏。

9、然後再倒入濾好的豆漿，加鹽調味煮開即可開涮。

10、放入自己喜歡的菜和肉煮開即可吃了。