大辣椒怎麼做好吃

要做好吃的大辣椒，可以嘗試以下方法：

1. 選擇新鮮的大辣椒，表皮應光滑、色澤鮮亮，沒有任何破損或軟弱的跡象。

2. 清洗大辣椒，並將其晾乾。

3. 準備配料：蒜蓉、薑末、葱段等。

4. 加熱鍋，倒入適量的油，待油熱之後，加入蒜蓉、薑末、葱段炒香。

5. 加入洗淨的大辣椒，翻炒均勻。

6. 加入適量的鹽、醬油或其他調味料，根據個人口味調整。

7. 加入一些水，將鍋蓋蓋上，用中小火燜煮大約5-8分鐘，直至大辣椒變軟爛。

8. 最後可以加入一些味精或雞精增加鮮味。

9. 關火，裝盤上桌。

通過以上方法烹製的大辣椒，既辣且香，口感鮮嫩可口。