鹽豆怎麼炒 炒鹽豆的方法

1、蒜薹洗淨切成末狀待炒。

2、準備３個雞蛋，敲碎放碗裏攪拌均勻。

3、準備小半碗鹽豆，熱鍋倒油爆辣椒，隨即倒入蒜薹連同鹽豆一起翻炒均勻。

4、在蒜薹末快斷生時放入雞蛋液炒勻，並添加適量的辣椒粉，五香粉，鹽和雞精調味翻炒。

5、翻炒至雞蛋凝固即可起鍋裝盤。