肉炒平菇怎麼做好吃 肉炒平菇的烹飪方法

1、主料：平菇300克。輔料：油、鹽、五花肉200克、胡蘿蔔、尖椒、醬油、水澱粉。

2、平菇洗淨，撕成小塊。

3、鍋中加水，燒開後放入平菇，淖幾分鐘撈出控淨水。

4、胡蘿蔔，尖椒，五花肉切片備用。

5、鍋中加油，放入肉，炒出油，有點焦黃最好。

6、倒入平菇，翻 炒，加少許醬油，鹽。

7、加入胡蘿蔔 ，繼續炒

8、胡蘿蔔軟後放入尖椒。翻炒片刻。

9、用水澱粉勾薄芡後出鍋。