正宗三鮮餡餃子哪三鮮 正宗三鮮餡餃子的簡介
- 經驗
- 關注:2.73W次
1、三鮮餡餃子分淨三鮮、肉三鮮和半三鮮。
2、淨三鮮,以海鮮為主,以高檔的海味為主材料(海蔘、貝類、鮮蝦),再搭配時令蔬菜調製而成,口感較為清淡,吃的時候佐以醬汁輔食,福建、廣東、浙江等沿海一帶的百姓,喜歡這樣的吃法。
3、肉三鮮,以肉類為主(雞肉、豬肉、牛羊肉),用手工剁成肉餡再配以季節性蔬菜為輔,口味偏鹹,山東、山西、遼寧等地的百姓,必須準備一碗醬汁蘸着吃,辣椒醬、老乾媽豆瓣醬、老醋等,都是可選的。
4、半三鮮,是最傳統的搭配模式,南方北方的百姓都可接受,主要以豬肉、韭菜、雞蛋、(海米)為主材料,肉的比例要佔6成,其餘的佔四成,再加混合調味品攪拌形成的餡。
- 文章版權屬於文章作者所有,轉載請註明 https://xiumeifan.com/shenghuo/jingyan/1o3lgq.html