![荷蘭豆過水焯幾分鐘可以 荷蘭豆焯水需要幾分鐘]( "荷蘭豆過水焯幾分鐘可以 荷蘭豆焯水需要幾分鐘")
- 1、荷蘭豆焯水需要2-3分鐘。焯水還可以使荷蘭豆的口感更佳，因為焯水的過程中可以去除掉荷蘭豆的苦澀味，還能使其質地更加脆嫩。2、荷蘭豆是需要焯水的，焯水可以給荷蘭豆斷生，還能保持更佳的口感。因為荷蘭豆質地較硬，炒制的時候難以控制時間，時間過短的話容易夾生，而時間過長的...
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![牛肉焯水後要過涼水嗎 焯水後的牛肉需要過水嗎]( "牛肉焯水後要過涼水嗎 焯水後的牛肉需要過水嗎")
- 1、牛肉焯水後要過涼水，其目的是為了保持口感和色澤，通過熱脹冷縮的原理，可以讓牛肉的肉汁更加緊縮，便於立刻食用。焯水後過冷水還具有鎖味的作用，避免香味散發的過快。2、給牛肉進行焯水，需要用冷水下鍋，如果直接用熱水的話，容易導致牛肉變得很柴，從而影響食用。冷水下鍋，在鍋裏逐...
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![青菜焯水後要過涼水嗎 青菜焯水後要不要過涼水]( "青菜焯水後要過涼水嗎 青菜焯水後要不要過涼水")
- 1、青菜焯過水後是不用過涼水的，我們可以將焯過的水的青菜撈出來放在一邊，放涼備用就可以了。或者是將青菜撈出來後將煮青菜的水稍微抖一抖，抖掉大多數的水分就可以了。2、青菜，十字花科，蕓薹屬一年或二年生草本植物，原產亞洲，其在中國南北各省均有栽培，尤以長江流域為廣，嫩葉供蔬...
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![焯過水的八爪魚怎麼做 焯過水的八爪魚的做法]( "焯過水的八爪魚怎麼做 焯過水的八爪魚的做法")
- 1、食材：八爪魚300g、葱薑蒜適量、陳醋適量、老抽適量、辣椒適量、食用油適量。2、八爪魚去牙，洗乾淨，焯水。3、往裏加葱薑蒜末。4、再加生抽，陳醋一勺。5、辣椒適量。最後澆上熱油。6、白灼八爪魚做好了。...
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![焯過水的蘑菇過夜保存方法 怎麼保存焯過水的蘑菇]( "焯過水的蘑菇過夜保存方法 怎麼保存焯過水的蘑菇")
- 1、將焯過水的香菇放入鏤空的籃中，然後充分瀝乾水分。2、把水分瀝乾後，用廚房紙巾擦拭乾。3、然後放入可密封的保鮮盒裏，置於冰箱冷藏保存，温度控制在5-10度左右，可以放2天左右。4、如果需要長期保存的話，可以放冰箱冷凍層，温度在零下18度為宜，能保存半年左右，最佳食用期在一個月...
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![焯水過的鴨肉怎麼保鮮 焯水過的鴨肉如何保鮮]( "焯水過的鴨肉怎麼保鮮 焯水過的鴨肉如何保鮮")
- 1、焯了水的鴨肉可以放在冰箱的冷凍層裏儲存,可以保證鴨子可以隨時拿出來烹飪。2、如果家裏有冰箱的話，不妨將生鴨肉洗乾淨，瀝乾水分後，再裝入保鮮袋中，然後放到速凍層裏面去冷餐。一般情況下，越是低温，冷藏保存的時間就越長哦。3、如果沒有冷藏的條件，保存的時間又不需要很久的...
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![肉焯水後過不過涼水 肉焯水後過涼水嗎]( "肉焯水後過不過涼水 肉焯水後過涼水嗎")
- 1、如果只是普通的燉炒，肉焯水後不需要過涼水，如果打算滷製的話，焯水之後建議過涼水，因為更容易入味。2、生活中有着很多種食材，焯水方式是不同的，大致可以分為冷水入鍋和熱水入鍋兩種。3、一般來説，對於牛百頁、牛肚等腥味較重的肉類，最好是冷水入鍋；如果是芹菜、菠菜、萵苣、土...
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![秋葵焯水後要過冷水嗎 秋葵焯水後要不要過冷水]( "秋葵焯水後要過冷水嗎 秋葵焯水後要不要過冷水")
- 1、根據個人喜好決定。一般來説，沒有嚴格規定秋葵不能通過冷水。然而，秋葵基本上是在燙後烹調的，直接食用的秋葵味道相對較軟。然而，冷水可以使秋葵及時冷卻，使秋葵的味道更脆。每個人都喜歡不同的口味。因此，秋葵燙後不能通過冷水，這主要是由個人口味決定的。2、秋葵燙後温度較...
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![木耳焯完用過涼水嗎 木耳焯完要不要過涼水]( "木耳焯完用過涼水嗎 木耳焯完要不要過涼水")
- 1、木耳焯完用過涼水。2、過涼水後口感更脆爽有彈性。木耳浸泡好後用清水清洗幾遍，在鍋裏燒開半鍋水，把木耳放入鍋中焯水30秒後撈出，最後過涼開水或者純淨水，瀝乾水分待用，利用熱脹冷縮的原理，保留木耳的彈性和脆爽口感，非常適宜涼拌或炒着吃。...
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![焯過水菠菜過夜能吃嗎 焯過水菠菜過夜能不能吃]( "焯過水菠菜過夜能吃嗎 焯過水菠菜過夜能不能吃")
- 1、焯過的菠菜過夜能吃嗎。2、眾所周知的一個事情就是最好什麼東西都買多少吃多少，這是最能保持食物新鮮的一個辦法，那麼這個焯過的菠菜放一夜，吃倒是還能吃，不過口味經過一夜變化肯定也是有變化了，而且裏面的營養成分流失比較多，還容易滋生出大量有毒有害的物質，吃焯過的過夜菠...
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![薺菜焯水後要過冷水嗎 薺菜焯水後需要過冷水嗎]( "薺菜焯水後要過冷水嗎 薺菜焯水後需要過冷水嗎")
- 1、建議過涼水。薺菜焯水，遇高温後細胞結構遭到破壞，葉綠素就流了出來，過冷水後可以減少和空氣的接觸，可以防止薺菜發黑、發黃。2、薺菜用開水焯燙後質地會變軟，如果是想要達到鮮脆的口感，需再用清水沖洗一會，讓薺菜在瞬間把温度降下來，使薺菜的口感更好。...
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![焯過水的黃瓜怎麼保鮮 焯過水的黃瓜保鮮的方法]( "焯過水的黃瓜怎麼保鮮 焯過水的黃瓜保鮮的方法")
- 1、凍老黃瓜的方法是首先將黃瓜打皮,焯水,冷凍。2、選擇一個筆直沒有彎曲的黃瓜,這樣打皮的時候會比較輕鬆,容易。3、用剝皮器將打好的黃瓜片成長條狀的薄片,黃瓜芯不要。然後將黃瓜放在燒開的水裏焯水,控幹水分,裝入保鮮膜,放入冰箱即可。...
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![花甲焯水後要過涼水嗎 花甲焯水後要不要過涼水]( "花甲焯水後要過涼水嗎 花甲焯水後要不要過涼水")
- 1、花甲焯水後要過涼水。2、水燒開後將洗淨的花甲倒入，稍微攪動一下，使受熱均勻。大火繼續煮至，直到花甲開殼，立即撈出花甲。將花甲倒入冰水中迅速晾涼，增加花甲彈性。3、大概是水再次沸騰後的3分鐘左右。花甲焯水3分鐘左右不是一定是3分鐘，準確的時間點應該是等花甲開始張殼之...
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![焯水過的肉可以用涼水衝嗎 肉焯水後過不過涼水]( "焯水過的肉可以用涼水衝嗎 肉焯水後過不過涼水")
- 1、如果只是普通的燉炒，肉焯水後不需要過涼水，如果打算滷製的話，焯水之後建議過涼水，因為更容易入味。2、生活中有着很多種食材，焯水方式是不同的，大致可以分為冷水入鍋和熱水入鍋兩種。3、一般來説，對於牛百頁、牛肚等腥味較重的肉類，最好是冷水入鍋；如果是芹菜、菠菜、萵苣、土...
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![秋葵焯水後過涼水嗎 把秋葵焯水後過涼水嗎]( "秋葵焯水後過涼水嗎 把秋葵焯水後過涼水嗎")
- 1、一般建議過涼水。2、秋葵焯水之後一般建議過涼水，因為秋葵本身有一股青澀的味道，焯水之後秋葵的口感雖然有所改善，但是不夠爽口，而此時過涼水的話，能夠使秋葵保持碧綠的色澤和清脆的口感，在食用時色香味俱全，只是需注意時間，一般建議在1-2分鐘之間，以免時間過長秋葵中的營養成...
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![焯過水的排骨能冷藏嗎 焯過水的排骨可以冷藏嗎]( "焯過水的排骨能冷藏嗎 焯過水的排骨可以冷藏嗎")
- 1、焯過水的排骨是可以冷藏的，且冷藏之後保存的時間要比生肉多保存至少一天以上。冷凍焯過水的肉只要不反覆化凍，正常情況下保存兩個月都是可以食用的。2、排骨焯水，主要是為了去除血水，當然，本質上去血水和去腥是一件事情，因為大多數的腥味都是來自於血水。越是清淡的烹調方法...
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![魔芋焯水後要過冷水嗎 魔芋焯水後要不要過冷水]( "魔芋焯水後要過冷水嗎 魔芋焯水後要不要過冷水")
- 1、魔芋焯水後要過冷水。2、將魔芋焯水主要是為了去除其中所含的生物鹼，而焯完水之後的魔芋在撈出來的過程中其表面可能還會沾染一定的生物鹼。而將其過一遍冷水的話，不僅可以沖洗掉殘留在魔芋上面的生物鹼，而且還能迅速降低魔芋的温度，防止餘温對魔芋繼續進行加熱，而影響魔芋...
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![香椿芽焯水後過涼水嗎 把香椿芽焯水後需要過涼水嗎]( "香椿芽焯水後過涼水嗎 把香椿芽焯水後需要過涼水嗎")
- 1、要過冷水。香椿本身攜帶大量的硝酸鹽和亞硝酸鹽，這兩種物質都是致癌物質，所以食用前一定要先用漂白過冷水。香椿燙後，會有硝酸鹽和亞硝酸鹽附着在香椿的表面，所以燙後需要再次經過冷水，清除有害物質的殘留，避免中毒。2、從漢代開始，香椿就在全國各地廣泛使用。香椿炒雞蛋很受...
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![五花肉焯水後過涼水嗎 五花肉焯水後要不要過涼水]( "五花肉焯水後過涼水嗎 五花肉焯水後要不要過涼水")
- 1、五花肉焯水後可以過涼水的。2、五花肉冷水下鍋後，開火燒水，水燒開後過一會要翻一下五花肉，可以去除五花肉裏殘留的血絲。五花肉完全變成白色之後，再煮2到3分鐘後撈出。撈出五花肉之後將五花肉放到冷水裏浸泡一下，這樣五花肉會緊緻，而且五花肉也有彈性。...
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![四季豆焯水後要過涼水嗎 四季豆焯水後要不要過涼水]( "四季豆焯水後要過涼水嗎 四季豆焯水後要不要過涼水")
- 1、四季豆焯水後要過涼水。2、雖然用開水焯了一遍，但是農藥和毒素的殘留多多少少會粘附在四季豆的表面，過一遍涼水是為了進一步地洗掉表面的毒素和農藥殘留。3、經過高温焯水，四季豆會發脹，如果控制不好時間，時間長了，四季豆還會“膿”掉（也就是太熟的意思，吃起來口感差）。過涼水，...
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![蠶豆冰箱凍過要焯水嗎 蠶豆冰箱凍過要不要焯水]( "蠶豆冰箱凍過要焯水嗎 蠶豆冰箱凍過要不要焯水")
- 1、冰箱冷凍過的蠶豆不需要焯水，但是一定要煮熟。蠶豆吃之前，必須煮熟，這種食物如果不煮熟，會有一些有毒物質，這種物質對人體有害。2、新鮮蠶豆的食用方法有很多的種類，比如説煮粥、煲湯、炒食、油炸等食用方法，都可以將蠶豆中的營養物質激發出來，更有利於身體吸收利用。3、只是...
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![焯過水的香菇怎樣保存 焯過水的香菇如何保存]( "焯過水的香菇怎樣保存 焯過水的香菇如何保存")
- 1、將焯過水的香菇放入鏤空的籃中，然後充分瀝乾水分。2、把水分瀝乾後，用廚房紙巾擦拭乾。3、然後放入可密封的保鮮盒裏，置於冰箱冷藏保存，温度控制在5-10度左右，可以放2天左右。4、如果需要長期保存的話，可以放冰箱冷凍層，温度在零下18度為宜，能保存半年左右，最佳食用期在一個月...
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![焯過水的菠菜怎麼保存 焯過水的菠菜如何保存呢]( "焯過水的菠菜怎麼保存 焯過水的菠菜如何保存呢")
- 1、將整燙好的當季菠菜瀝乾水分放入保鮮盒，再放入冰箱冷凍，因此在其他季節也可以吃到既便宜又有營養的菠菜。用這種方法保存的菠菜，在一年之內它的維C流失都是非常少的。2、菠菜焯水後不可以冷凍儲存。焯水，就是將初步加工的原料放在開水鍋中加熱至半熟或全熟，取出以備進一步...
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![空心菜要焯水要不要過冷水 空心菜要焯水要過冷水嗎]( "空心菜要焯水要不要過冷水 空心菜要焯水要過冷水嗎")
- 1、空心菜焯水之後是要過一下冷水的。空心菜焯水之後温度比較高，過冷水的話能夠讓它在短時間內降温，同時還能防止營養流失，吃起來味道也會比較好，而在焯水的過程中，空心菜殘留的農藥、細菌也會減少，吃起來更加健康。2、空心菜是現在比較常見的一種蔬菜，裏面含有豐富的營養成分，能...
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![花甲焯完水還過涼水嗎 把花甲焯水後需要過涼水嗎]( "花甲焯完水還過涼水嗎 把花甲焯水後需要過涼水嗎")
- 1、花甲焯水後要過涼水。2、花甲即花蛤，因粵語花蛤與花甲同音，花蛤被人寫作花甲。花蛤在海南地區稱芒果螺，是一種軟體動物，長約3釐米，殼卵圓形，淡褐色，邊緣紫色。生活在淺海底。貝殼較瘦長，是長卵圓形。花蛤廣泛分佈在中國南北海區，福建及廣東沿海產量較多，季在春末夏初。它生長迅...
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秀美範
