居家小糕點怎麼做 小點心水晶桂花糕的做法分享
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1、主料:水晶糕點粉100克、清水260克。
2、輔料:細砂糖40克、幹桂花適量。
3、做法:
(1)將水晶糕點粉與糖混合均勻。
(2)分幾次倒入清水,邊倒邊攪拌。直至成細膩的粉漿。
(3)將粉漿過篩一次。
(4)加入幹桂花攪拌均勻。
(5)在模具中刷一層油。粉漿攪拌均勻再倒入模具。
(6)放入鍋中大中火蒸10分鐘,取出放涼後冷藏1-2小時即可。
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