海鮮汁的配方竅門 需要哪些食材
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1、主要材料:羊肉,魚頭,鯽魚,蛤蜊,文蛤,蟹子,鹽,味精,胡椒粉,雞粉,上等骨頭湯
2、製作方法:先將魚頭炸後、略炒,放其他原料燉制而成。
3、特點:具有獨特的提香、增鮮效果,並顯原料本身的鮮味,適合燉、煨、煲等菜品製作。
標籤:
海鮮
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1、主要材料:羊肉,魚頭,鯽魚,蛤蜊,文蛤,蟹子,鹽,味精,胡椒粉,雞粉,上等骨頭湯
2、製作方法:先將魚頭炸後、略炒,放其他原料燉制而成。
3、特點:具有獨特的提香、增鮮效果,並顯原料本身的鮮味,適合燉、煨、煲等菜品製作。