西紅柿雞蛋湯麪的做法 西紅柿雞蛋湯麪怎麼做

1、西紅柿洗淨，切丁。

2、雞蛋打入碗中，攪勻。

3、將麪條入沸水鍋中煮半熟，撈出晾涼。

4、炒鍋放油，放西紅柿丁、雞蛋炒至雞蛋液凝固。

5、加高湯（水）、番茄醬、鹽、麪條同煮。

6、關火，加雞精調味，盛入碗中，撒上葱花即可。