拍黃瓜怎麼做既簡單又好吃 怎麼做拍黃瓜

1、材料：黃瓜、麻油、蒜米、料酒、醬油、香菜、辣椒、陳醋各適量。

2、步驟：黃瓜反覆洗淨後，用刀背將黃瓜拍裂開，不要太碎，順着裂縫用刀將其劃開。將黃瓜切成小塊，放在碗內。用生抽、陳醋、一點糖和蒜調成料汁。辣椒根據個人口味。重要一步，倒入麻油，散發清香，放入冰箱5~10分鐘。放入冰箱5~10分鐘，完成。